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集智全球服务母乳研究,伊利金领冠引领中国乳业进入“超级配方时代”

集智全球服务母乳研究,伊利金领冠引领中国乳业进入“超级配方时代”
CEO在线2021/09/28 13:59:00查看回帖 收藏此文顶一下发私信

婴幼儿奶粉的发展史,就是一部关于配方的科研发展史。从仅能满足婴幼儿最基本的营养需求,到如今系统全面地添加宝宝所需的营养成分,作为母婴行业的科研领头羊,伊利金领冠持续整合全球乳业研究资源,致力以最新母乳研究成果,引领行业加速迈入“超级配方[1]时代”。

9月26日,伊利金领冠在“开启超级配方时代”主题发布会上,官宣要进一步打造国内乳品行业中覆盖最广,规格最高,研究成果丰硕,产业应用落地完善的乳业研究生态圈,整合行业顶尖资源赋能中国专利配方,同时从研究成果、应用落地以及营养探索三大维度,解析了企业在母乳研究领域的最新成果和进展。

 

(伊利金领冠顺利召开“开启超级配方时代”发布会)

创新开启“超级配方时代”

在研究成果方面,伊利母婴营养研究院司徒文佑院长现场介绍,金领冠与在乳品检测分析能力和蛋白质组学研究等方面均处于全球领先地位的中国科学院大连化学物理研究所合作,打造乳品研究联合实验室。近期,其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技术难题,鉴定出位点特异性聚糖数量是前期研究的两倍之多,且首次发现母乳中存在核心岩藻糖型,并首次在母乳中鉴定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。这些科研成果更深层次的揭开了母乳糖蛋白中从未被发现的奥秘。

在产品应用落地方面,北京大学公共卫生学院张玉梅教授在分享金领冠多中心临床实验结果时也指出,金领冠实验组在营养吸收,肠道舒适,免疫调节和认知发育等多维度作用与母乳喂养组类似。

 

(北京大学公共卫生学院张玉梅教授分享金领冠临床实验结果)

在营养健康探索方面,伊利金领冠与享有盛誉的“双一流”高校中国农业大学合作,成立了由院士领衔的营养健康联合研究中心。未来,将依托该中心强劲的研究实力,投入巨量资源,在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白为代表的乳源原料开发、特定人群营养与健康状况研究、自主知识产权的益生菌筛选和功效验证等领域,开展广泛的合作,并逐步建成国际一流的营养健康研发平台,通过升级产品研发,赋能创新突破,不断打造母乳研究创新生态合作的里程碑。

科研立足本土、集智全球

所有结果,都是源于伊利金领冠19年在母乳研究领域的深耕不辍,也正是出于对“不创新,无未来”这一理念的笃信笃行,伊利金领冠才能持续以新的成果引领行业向上发展。

作为最早启动中国母乳研究的企业,自2003年开始伊利就广泛收集全国健康妈妈的母乳作为研究样本,建立了中国企业首个“母乳成分研究数据库”,至今已经积累千万母乳研究数据,贡献的研究文献总量多达千余篇,其获得的五大核心配方专利,也已经被成功应用于金领冠系列产品中,打造了行业闻名的中国专利配方*。

 

(伊利金领冠获得五大核心配方专利)

以更好满足中国宝宝营养需求的“超级配方”为婴幼儿健康成长护航,是伊利金领冠始终不变的航向,也正因为如此,企业才会不断整合世界科研资源推动配方升级。目前伊利已在荷兰建立中国乳企中规格最高的欧洲创新中心,在新西兰建立大洋洲创新中心,并依托“两大中心”区位优势,与英国剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学以及荷兰格罗宁根大学、奈梅亨大学、新西兰农业科学院等众多顶尖机构均有合作落地。

今年5月,伊利还公布了从脑力、免疫力、吸收力等多个维度上的母乳研究六大成果——如在大脑发育上,伊利与欧洲脑科学研究权威机构开展合作,论证了HMO提升大脑发育和认知的作用;在免疫上,伊利发表的孕期菌群变化的研究成果,证实了肠道菌群参与了怀孕期间的免疫应答,并被剑桥大学引用;伊利还针对母乳中具有免疫功能的N-聚糖进行了深入研究,从中国母乳分离出了多达66种独特结构的N-聚糖;在消化吸收上开发了更能模拟婴幼儿消化的研究模型,证实了人乳中的α+β蛋白易于消化,为“金领冠α+β专利蛋白**好吸收”再次增添了强有力的证据。此外,伊利与北京大学合作的临床研究发现,含有高SN-2位占比OPO的配方粉改善了婴儿精细动作的能力,这一结果显示,高OPO占比的金领冠珍护奶粉对于婴儿神经系统的发育有重要意义。备受科研学界关注的“六大”,更加坚定了金领冠“立足本土”、“集智全球”的科研方向。

中国奶粉的未来之路,必然要借助世界级研发资源“铺路搭桥”。相信一直围绕科研创新构建核心竞争力的伊利金领冠,会继续整合全球顶尖智慧、行业领先实力,更快更好地引领行业迈入“超级配方时代”。

*中国发明专利,专利号:ZL201680013841.3发明名称:核苷酸组合物及其在食品中的应用

[1]超级配方指:对比金领冠其他产品,金领冠珍护含有更高含量的OPO(1段含量6.9g/100g,已标注在国家配方注册材料和产品标签),并且是一款含有乳脂球膜和燕窝酸的奶粉

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